Bij Beachclub Vifero kun je op eigentijdse wijze genieten van een cocktail, heerlijke wijnen en speciaal bier. Vanaf het strand loop je zo het terras op voor een kopje koffie of een glaasje rosé. Het restaurant van Beachclub Vifero is het gehele jaar geopend om te lunchen of te dineren met prachtig uitzicht over het Zuidlaardermeer. Bij Beachclub Vifero kan je tevens terecht voor je (bedrijfs)feest of verjaardagspartij.

Maak kennis met Vifero d.m.v. dit 3-gangen menu van de kaart:

1e gang:

D A G S O E P
wisselend aanbod

B R O O D U I T D E O V E N
diverse smeersels

R U N D E R C A R P A C C I O (+€1,-)
pesto I pijnboompitten I
parmezaanse kaas I rucola

H O L L A N D S E H A R I N G
granny smith I zilte crème I
radijs I roggebrood

E E N D E N B O R S T
bitterbal van eend I chutney van
rode ui I knolselderijcréme

B U I K S P E K
crème van mais I beukenzwam
I jus van zoethout

R A V I O L I
ricotta en tomaat I choron
saus

M A K R E E L
waterkers I knolselderijcrème I
radijs I zeewiercrackers

2e gang:

M I X E D G R I L L
kippendij I varkenshaas I
ossenhaas I jus de veau

P O M P O E N R I S O T T O
paddenstoelen I schuim van
parmezaan

K I P S A T É
cassave kroepoek I zoetzure
groenten I gebakken ui

V I F E R O R U N D E R B U R G E R
relish I little gem I vifero chutney

S U R F & T U R F
ossenhaaspuntjes I gamba's I
licht pikante woksaus I bosui
sesamzaad

D I A M A N T H A A S (+€4,-)
varkenswang I jus de veau I
Charlotte aardappelmousseline

Z A L M (+€2,-)
spinazie I strandkrabbenjus I
Charlotte aardappelmousseline

(A L L E H O O F D G E R E C H T E N
W O R D E N G E S E R V E E R D M E T
F R I E T & P O M P O E N Q U I C H E)

3e gang:

P O T J E V A N C H O C O L A
lava cake I witte chocolade ijs
I crumble van oreo

D A M E B L A N C H E
vanille ijs I chocoladesaus

K O F F I E C R È M E B R Û L É E
vanille ijs

E A R L G R E Y P A R F A I T
gepocheerde peer I crumble

S I N A A S A P P E L C H E E S E C A K E
witte chocolade ijs